Ako pripraviť omeletu s kvetmi cukety, ľahko pripraviteľným receptom s parmezánom, s prísadami a podrobným postupom, varenie treba hodnotiť na prvý pohľad.
Ingrediencie pre 2 osoby
- 6 kvetov cukety
- 3 vajcia
- 1 polievková lyžica strúhaného parmezánu
- 25 g masla
- soľ
Príprava omelety kvetmi cukety
Odstráňte stonku z kvetov cukety, potom ich umyte pod tečúcou vodou z vodovodu, potom ich vypustite a z každého získajte 5 kusov.
Vajce porazte v miske správnej veľkosti, pridajte kvety parmezánu a cukety, dobre premiešajte a všetko nalejte do panvice pripravenej na ohni, s rozpusteným maslom, ktoré pení pod silným plameňom.
Varte na oboch stranách, otáčajte sa v polovici varenia pomocou taniera, vizuálne posúdte správny stupeň varenia, každá strana omelety musí začať zhnednúť, ale nesmie horieť, venovať osobitnú pozornosť, slúžiť stále horúco.
