Ako uvariť červený parmezán s paradajkovou omáčkou, recept na varenie na panvici s podrobným popisom postupu prípravy a potrebných ingrediencií, podávajte priamo na stôl bez toho, aby ste ich najprv vybrali z panvice používanej na varenie.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 800 g parmiča už bolo vyčistených
- 200 g olúpanej a naočkovanej paradajkovej omáčky
- 2 polievkové lyžice nasekanej pažítka
- 1/2 pohára extra panenského olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku
- soľ a korenie
Ako pripraviť červený parmezán s paradajkovou omáčkou
Umyte a vysušte červený parmezán.
Do panvice vložte pol pohára extra panenského olivového oleja, nakrájaného cesnaku, nakrájaných paradajok, soli a korenia.
Nechajte omáčku uvariť asi pol hodiny pred položením červenej trstiny do jednej vrstvy, potom posypte nasekanou pažítkou a časťou paradajkovej omáčky.
Varte na miernom ohni, nie dlhšie ako štvrť hodiny, potom podávajte na stôl bez výmeny nádoby, aby sa zabránilo zlomeniu trúb.
