Ako vyrobiť krevety alla mugnaia, ktoré sú nevyhnutnými prísadami pre tento ľahký recept na petržlen, sa má uskutočniť v krátkom čase podľa opísaného podrobného postupu.
Ingrediencie pre 4 osoby
- krevety zbavené šupiek 600 g
- 50 g masla
- 1 polievková lyžica nasekanej petržlenovej vaty
- šťava z polovice citróna
- soľ
Ako sú krevety pripravené v mlyne
Roztopte asi 30 g masla na panvici, potom pridajte krevety, dajte soľ a varte na miernom ohni za občasného miešania po dobu asi 8 minút, až kým nezmenia.
Odstráňte z tepla a pridajte nasekanú petržlenovú vňať, citrónovú šťavu a zvyšné maslo, potom jemne premiešajte, aby ste rozpustili maslo, a potom podávajte na stôl, kým je ešte horúci.
