Ako pripraviť chutné plnené pikantné pusinky, recept s listami šalvie, ktorý má málo prísad a rýchlu prípravu s varením na panvici.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 12 čerstvých listov šalvie
- 3 polievkové lyžice bielej múky
- 1 vajce
- 1 liter mlieka
- Olej na vyprážanie
- soľ
Príprava horúcich plnených pikantných oblátok
Listy šalvie starostlivo umyte, vypustite ich a nechajte uschnúť na čistej handričke.
Medzitým vložte múku do misky so štipkou soli, pridajte vaječný žĺtok, vajíčko odložte nabok a po zmiešaní s vidličkou dobre premiešajte prísady a postupne pridávajte toľko mlieka, koľko je potrebné na získanie dostatočne silný krém, aby odišiel asi hodinu.
Po uplynutí tejto doby šľahačku zašľahajte do tuhého stavu a pridajte do hotového cesta. Potom pridajte listy šalvie a opatrne premiešajte.
Nalejte olej na panvicu s veľkým priemerom a akonáhle bude horúca, zoberte lyžicu cesta, uistite sa, že v každej lyžičke je aj list šalvie.
Odporúčané hodnoty- Krémové oblátky s artičokmi: pikantný recept, prísady do cesta
- Francúzsky predjedlo so zeleninou
- Jednohubky s ančovičkami
- Kurací šalát s zelerom a majonézou
- Lososová canapè a miešaná vajíčka
Nalejte do panvice a nechajte krémové obláčiky tvoriť na oboch stranách.
Podávajte, keď sú dobre opuchnuté a stále veľmi horúce, mierne posypané soľou.
