Ako pripraviť šalát s gorgonzolou, receptom, ktorý obsahuje medzi prísadami zatuchnutý chlieb kombinovaný so šalátom a pikantnou horčicou pre intenzívnu chuť.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 1 veľký kôš šalátu
- 1 strúčik cesnaku
- 6 plátkov, tenké plátky, zo zatuchnutého chleba
- 1 čajová lyžička pikantnej horčice
- 3 polievkové lyžice vínneho octu
- 8 polievkových lyžíc olivového oleja
- soľ
- 60 g ochuteného gorgonzoly
Príprava šalátu s gorgonzolou a šalátom
Šalát očistite, umyte a osušte tak, že ho nakrájate na kúsky, ktoré sú dostatočne malé na to, aby sa dali do úst, nakrájajte plátok strúčika cesnaku, aby sa trel na jednej strane plátky chleba.
Do šalátovej misy dajte horčicu a ocot, premiešajte s vidličkou, pridajte olej a soľ, potom pridajte gorgonzolu nakrájanú na malé kúsky, pridajte plátky chleba a šalátový šalát, potom premiešajte a ihneď podávajte na stôl.
