Ako vyprážať cesto na panvici, aby sa podávalo ako predjedlo, potrebné prísady, metódy prípravy a čas na varenie.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 250 g. biela múka
- štipka pivovarských kvasníc
- štipku soli
- lyžica masla alebo masla
- vlažná voda asi pol pohára
Ako vyprážať cesto na panvici
Pivovarské droždie rozpustite v teplej vode a pridajte múku, soľ a lyžicu masla alebo sadla.
Po dôkladnom premiešaní a spracovaní cesta zakryte obrúskom.
Nechajte to povstať asi hodinu.
Po uplynutí tejto doby opečené cesto opät 'spracujte a rozvaľkajte ho valčekom s hrúbkou asi pol centimetra.
Cesto nakrájajte nožom na požadované tvary a znova ho prikryte obrúskom.
Odporúčané hodnoty- Krémové oblátky s artičokmi: pikantný recept, prísady do cesta
- Francúzsky predjedlo so zeleninou
- Jednohubky s ančovičkami
- Kurací šalát s zelerom a majonézou
- Lososová canapè a miešaná vajíčka
Dajte panvicu na oheň veľkým množstvom oleja alebo sadla (polovica a polovica je tiež v poriadku) a hneď ako bude horúca, ponorte útržky cestovín, ktoré sa rýchlo opečú, na každú stranu minútu alebo dve.
