Ako pripraviť zabalenú mozzarellu, chutný predjedlo s mozzarellou fior di latte potiahnutú grilovanou paprikou a cuketou, ktoré sa má podávať na raketovom lôžku.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 2 mozzarella fior di latte
- 1 červená paprika
- 1 žltá paprika
- 2 veľké cukety
- 1 zväzok rakiet
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- soľ a korenie
Ako pripraviť mozzarellu fior di latte zabalenú v korení a cukete
Umyte a vložte papriku do rúry na pečenie, potom ich vyberte z rúry a zatvorte ich v nylonovom vrecku na 15/20 minút.
Umyte a vyberte cukety, nastrúhajte ich pozdĺžne na tenké prúžky a jednu minútu grilovajte na každej strane.
Grilované papriky olúpeme a nakrájame na prúžky.
Odporúčané hodnoty- Krémové oblátky s artičokmi: pikantný recept, prísady do cesta
- Francúzsky predjedlo so zeleninou
- Jednohubky s ančovičkami
- Kurací šalát s zelerom a majonézou
- Lososová canapè a miešaná vajíčka
Umyte raketu a trochu ju rozotrite, ochutnajte extra panenským olivovým olejom, soľou a korením.
Nakrájajte mozzarellu na kocky a zabaľte ju prúžkom žltého korenia a červeného korenia, potom ho zavrite plátkom grilovanej cukety.
Usporiadajte kúsky mozzarelly na korenenej rakete a podávajte na stôl.
