Ako variť vajcia so syrom fontina, recept vrátane hrachu a slaniny, ktorý sa má variť v masle na panvici so sušenou cibuľou.
Prísady pre 4 porcie
- 1/2 cibule
- 20 g masla
- 80 gramov písma
- soľ a mleté korenie
- 4 vajcia
- 300 g lúpaného hrachu
- 100 g. slaniny
Príprava vajec s
Vyčistite fontínu z kože a nakrájajte ju na tenké plátky.
Ošúpajte cibuľu, umyte ju a osušte, potom ju nakrájajte na tenké plátky.
Vezmite panvicu, rozpustite maslo a nakrájanú cibuľu zakalte tak, aby nedošlo k vyfarbeniu. Po pridaní hrášku, zmiešaní s drevenou lyžicou ich ochutíme a všetko posypeme pohárom vody.
Odporúčané hodnoty- Vyprážané vajcia: recept na panvici prirodzeným spôsobom
- Miešané vaječné syry a vlašské orechy
- Hubové vajcia s paradajkovou omáčkou
- Miešané vajcia so smotanovo bielym špargľou
- Vajcia s hráškom a slaninou: jednoduchý recept s fontinou
Dochutíme soľou a korením, potom panvicu prikryjeme varením asi 12 minút pri miernom ohni a tu a tam pripravíme rumatu.
Tri minúty pred koncom varenia pridajte nakrájanú slaninu.
Akonáhle je to hotové, dajte hrach do pekáča a vytvorte 4 konkávne sedadlá so lyžičkou, na ktorej sa položia vajíčka, ozdobte plátkom syra fontina, potom vložte do rúry, ktorá bola predtým zohriata na 180 ° C po dobu 5 minút.
