Ako vyrobiť chutné sušienky na báze múky, vajec, masla a cukru ochutené strúhaným pomarančovou kôrou a vanilínom, napchané čokoládou a smotanou.
Ingrediencie pre 6 osôb
- 250 g bielej múky "00"
- 2 vajcia
- 1 žĺtok
- 120 g cukru
- 130 g masla
- 1 oranžová
- 1 vrecúško vanilínu
Na plnenie
- 200 g tmavej čokolády
- 150 ml čerstvej smotany
Odporúčané hodnoty- Palacinky zo San Giuseppe s hrozienkami
- Jednoduchý a rýchly klasický recept na jablkový koláč
- Charlotte s tmavou čokoládovou penou
- Malinový džemový koláč s mandľami, lieskovými orieškami a borovicovými orieškami
- Dort s gaštanovou múkou, borovicovými orieškami a hrozienkami
- práškový cukor na ozdobenie
Ako pripraviť sušienky naplnené čokoládou
Do misky vložte múku, vajcia, žĺtok, cukor a zmäknuté a nakrájané maslo, vanilín a nastrúhanú pomarančovú kôru.
Všetky prísady dobre premiešajte, vytvorte hladkú a homogénnu guľu, zabalte ju do plastového obalu a preneste ju do chladničky na 30 minút.
Pečivo rozprestrite na pomútenej ploche do hrúbky pol centimetra a sušienky rozrežte kruhovou rezačkou.
Pečte ich pri 180 ° C po dobu 20 minút.
Rozmiešajte čokoládu v marinovanej marie a hneď ako je vlažná, pridajte ju do šľahačky.
Vyberte sušienky z rúry, nechajte ich vychladnúť a naplňte ich čokoládovou penou, spárujte ich dve po druhej a potom ich posypte práškovým cukrom.
