Ako variť mäsové guľky ako predjedlo s varenou šunkou a ricottou s mascarpone, recept na rýchlu prípravu a podávanie na podnose.
Zloženie 4 porcie
- gr. 100 mascarpone
- citrónová šťava podľa chuti
- gr. 150 varenej šunky
- gr. 100 tvarohov
- soľ
Príprava varených mäsových guličiek zo šunky a ricotty
Uvarenú šunku zmiešajte s ricottou a mascarpone, pridajte trochu citrónovej šťavy, štipku soli a premiešajte všetky ingrediencie.
Nechajte odpočívať v chladničke asi dve hodiny, potom vezmite zmes a vložte ju do vrecka na pečivo, potom vytvorte malé hromady podobné pusinke, ktoré sa majú podávať na podnose.
