Ako pripraviť studenú paradajkovú a uhorkovú polievku, recept s varenou šunkou a smotanou, ktorého prípravný proces je vhodný pre každého.
Prísady pre 4 porcie
- 1 plátok varenej šunky s hmotnosťou asi 80 g.
- 100 g. tekutého krému
- 600 g. zrelých paradajok
- 1 malá uhorka
- soľ
Ako uvariť studenú paradajkovú polievku
Umyte a nakrájajte paradajky na kúsky, potom ich niekoľkokrát odovzdajte do lisu na zeleninu, s príslušenstvom v malých dierach, nalejte minulosť do misky.
Vezmite uhorku a nakrájajte ju na malé kocky, tiež uvarenú šunku rozdeľte na malé štvorčeky.
Do misy s paradajkovým pyré pridajte všetky ostatné pripravené zložky, nechajte niekoľko kocky uhorky na povrchovú dekoráciu, pred podávaním všetko dobre premiešajte.
