Ako uvariť rolku z morčacieho prsia v rúre, recept s prílohou zemiakov s rozmarínom a šalviou, uvariť v rúre a slúžiť na stôl nakrájaný na plátky.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 800 g morčacieho prsníka
- 500 g už olúpaných nových zemiakov
- 2 vetvičky rozmarínu
- 2 vetvičky šalvie
- extra panenský olivový olej
- soľ
- korenie
Ako upiecť morčacie prsia v rúre
Zrolovať a potom kravské prsia zviazať kuchynským povrazom a trieť ich soľou a korením, potom vložiť na panvicu s nasekaným rozmarínom a šalviou.
Pridajte zemiaky, soľ a posypte ich olejom, potom vložte do rúry na teplotu 200 ° C na približne 15 minút.
Po uplynutí tejto doby znížte teplotu na 180 ° C a pokračujte vo varení ďalších 30 minút.
Odporúčané hodnoty- Vyprážané teľacie karé so zemiakmi, slaninou a orechmi
- Diviak v saláme s olivami a paradajkami
- Telecie bôby uvarené pri nízkej teplote
- Jemné teľacie mäso
- Kuracie prsia s mandľami
Počas varenia zemiaky otočte raz a občas, aby sa zabránilo prilepeniu na panvicu.
Po dokončení vyberte morčacie rolky z rúry a nakrájajte na plátky, potom podávajte s prílohou pečených zemiakov.
