Ako uvariť hríbové kuracie prsia, recepty s prísadami a popis postupu, od prípravy po varenie v rúre.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 1 kurča
- 150 g nakrájanej slaniny
- 400 g šampiňónov
- červené víno
- extra panenský olivový olej
- maslo
- soľ
- korenie
Príprava kuracieho prsia so šampiňónmi
Očistite šampiňóny, nakrájajte tie väčšie a menšie nechajte celé.
Kura očistite, osolte, okoreníte a namažte olejom, vložte dovnútra 30 g masla.
Odporúčané hodnoty- Vyprážané teľacie karé so zemiakmi, slaninou a orechmi
- Diviak v saláme s olivami a paradajkami
- Telecie bôby uvarené pri nízkej teplote
- Jemné teľacie mäso
- Kuracie prsia s mandľami
Vonkajšiu stranu zarovnajte s plátkami slaniny a potom ju zviazajte s kuchynskou šnúrkou.
Vložte ho do pohára s pohárom červeného vína a pečieme pri teplote 180 ° C asi 50 minút, občas ho otočte.
Na konci vyberte kurča z rúry, rozviňte ho a odstráňte plátky slaniny, pričom ho udržiavajte v teple.
Nalejte huby do varných štiav kuracieho mäsa a varte ich na vysokej teplote asi 10 minút.
Nakrájajte kurča na kúsky a podávajte s hubami.
