Ako vyrobiť kukuričné muffiny so sultánmi, klasický americký recept na predjedlo s niekoľkými potrebnými prísadami a rýchlu a ľahkú prípravu.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 300 g jemne mletej žltej múky
- 0,5 l mlieka
- 100 g masla
- 50 g hrozienok sultany zmäknutých vo vode a dobre vytlačených
- soľ
Príprava kukuričných muffínov
Nechajte mlieko uvariť, pridajte štipku soli a múku nalejte za stáleho miešania asi 30 minút, aby ste získali pomerne hustú polentu, do ktorej pridajte dobre vytlačené sultánky.
Nalejte niekoľko lyžičiek polenty do šálky čaju a vytvorte mierne zaoblené muffiny, ktoré sa obrátia hore nohami na vyhrievanú servírovaciu platňu.
Muffiny posypte rozpusteným maslom a podávajte na stôl bez toho, aby ste ich nechali vychladnúť.
