Ako pripraviť pikantný koláč so cuketou a paprikou, recept, ktorý obsahuje medzi nevyhnutnými prísadami vajcia a syr ľahký a rýchly postup prípravy.
Ingrediencie pre 6 osôb
- 1 listový pečivo
- 250 g cukiet
- 200 g žltej a červenej papriky
- 2 vajcia
- 1 strúčik cesnaku
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 4 polievkové lyžice strúhaného parmezánu
- 200 g nasekaného caciocavalla
- pol pohára tekutej smotany alebo mlieka
- soľ
Odporúčané hodnoty- Grécka grécka ryža a mäso
- Majestátne trojnásobné maslo fettucín
- Belgický endive pie a šunka s bešamelovou omáčkou
- Kalábrijské fazule s paprikou
- Ryžový šalát s krevetami a tuniakom
Príprava slaných cukiet a papriky
Na panvicu dáme olej a cesnak, pridáme cukety a papriku, na pár minút ich opečieme na panvici, potom ich osolíme, vypustíme a zmiešame v miske s rozšľahanými vajíčkami, parmezánom a smotanou alebo mlieko.
Po pokrytí plechu na pečenie pergamenovým papierom položte listový cesto na vrch a nalejte naň predtým pripravenú zmes.
Nasekaný syr caciocavallo rozložte hore a varte v predhriatej rúre pri 200 ° C po dobu varenia asi 30 minút.
