Ako pripraviť zeleninu a varené kuracie prsia, nakrájané na julienne, s mrkvou, zemiakmi, pórom, bielym zelerovým rebrom, maslom, kuracím alebo orechovým vývarom, soľou a korením.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 150 g kuracích pŕs uvarených a nakrájaných na julienne prúžky
- 1 veľký zemiak
- 2 mrkvy
- 2 rebrá bieleho zeleru
- 2 pór
- 30 g masla
- 3/4 litra vriaceho kuracieho (alebo orechového) vývaru
- soľ a korenie
Ako pripraviť zeleninové a kuracie julienne
Vyčistite a umyte mrkvu, pór, zemiaky, zelerové rebrá a všetko nakrájajte na julienne prúžky.
Dajte zeleninu na panvicu s maslom, pridajte soľ a korenie, potom nalejte lyžicu horúceho vývaru a nechajte zeleninu jemne na miernom ohni.
Odporúčané hodnoty- Grécka grécka ryža a mäso
- Majestátne trojnásobné maslo fettucín
- Belgický endive pie a šunka s bešamelovou omáčkou
- Kalábrijské fazule s paprikou
- Ryžový šalát s krevetami a tuniakom
Nechajte variť asi dvadsať minút, pridajte varené a julienne rezané kuracie prsia, potom varte na miernom ohni desať minút.
Rozdeľte zeleninu a kurča na taniere a nalejte na vriaci vývar, ihneď podávajte.
