Ako si vyrobiť tuniaka a paradajkovú bruschetta, typický recept sicílskej tradície vrátane peckových zelených olív a mozzarelly, ochutených olivovým olejom.

Ingrediencie pre 4 osoby

- 4 varené zemiaky strednej veľkosti

- 250 g. z paradajkovej dužiny

- 1 cibuľa

- majoránka

- 200 g. tuniaka v oleji

- 100 g. zelených olív

- 1 mozzarella

- 2 polievkové lyžice olivového oleja

- soľ

- korenie

Odporúčané hodnoty

• Krémové oblátky s artičokmi: pikantný recept, prísady do cesta
• Francúzsky predjedlo so zeleninou
• Jednohubky s ančovičkami
• Kurací šalát s zelerom a majonézou
• Lososová canapè a miešaná vajíčka

Ako pripraviť tuniaka a rajčiaka

Cibuľu nakrájame na plátky a zapečieme olivovým olejom a trochou vody, potom pridáme paradajkovú dužinu, soľ a korenie.

Varte na miernom ohni 10 minút.

Pridajte olivy, nasekaný tuniak a majoránku.

Medzitým nakrájajte na plátky hrubé asi 1 cm. varené zemiaky, posypeme pripravenou omáčkou a nakrájanou mozzarellou.

Vložte zemiaky do rúry s omáčkou na vrchu.

Čas potrebný na rozpustenie mozzarelly je hotový.