Sladký mangold s ryžou


post-title

Ako pripraviť sladký mangold, recept s ryžou typický pre tradíciu Lucca, potrebné prísady a metódy prípravy, čas varenia v peci.


Ingrediencie pre 6 osôb

- 300 g. o múke (cesto by malo byť mäkké)

- 100 g. masla


- 200 g. cukru

- 1 polievková lyžica olivového oleja

- 1 vnútorné a 1 červené vajíčko


- štipku soli

- 1 lyžička práškového prášku

Na plnenie


- 100 g. chleba namočeného v mlieku

- 100 g. ryže uvarenej v slanej vode

Odporúčané hodnoty
  • Palacinky zo San Giuseppe s hrozienkami
  • Jednoduchý a rýchly klasický recept na jablkový koláč
  • Charlotte s tmavou čokoládovou penou
  • Malinový džemový koláč s mandľami, lieskovými orieškami a borovicovými orieškami
  • Dort s gaštanovou múkou, borovicovými orieškami a hrozienkami

- 1 kopček vareného a nasekaného mangoldu

- hrsť strúhaného parmezánu

- 2 celé vajcia

- 50 g. cukru

- škorica

- soľ a korenie

- niekoľko vločiek masla a trochu olivového oleja na povrch koláča.


Príprava sladkého mangového koláča s ryžou

Maslo, cukor, olej, celé celé vajce a jedno červené rýchlo zmiešajte, štipku soli, prášok do pečiva a múku.

Cesto rozvaľkajte v plechovej torte s priemerom 30 cm a zobáky nechajte z cesta vyčnievať potrebné cesto.

Zložky náplne dobre premiešajte; chlieb namočený v mlieku a vylisovaný, varená ryža, varené a nakrájané mangold, strúhaný parmezán, celé vajcia, cukor, soľ a korenie.

Rozložte náplň na cesto, potom posypte povrch koláča maslom, trochou olivového oleja a škoricou.

Zobáky urobte tak, že zložíte vyčnievajúce cesto a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 50 minút.

Hrach, hrášok zelený a cukrový (Apríl 2024)


Tagy: cukroví
Top