Ako uvariť plnené vajcia natvrdo uvarené bez tuniaka, recept vrátane ingrediencií potrebných na plnenie kapary a sardely s majonézou, ku ktorým sa pridá petržlen.
Prísady pre 8 porcií
- 2 čajové lyžičky nasekanej petržlenovej vaty
- 2 čajové lyžičky sardely
- 1 sardela v oleji
- 8 varených vajec
- 8 čajových lyžičiek majonézy
- kapary podľa chuti
- soľ
Príprava tvrdých varených vajec bez tuniaka
Odstráňte škrupinu z vajec vylúpaných z tvrdých lúhovaných škrupín a jemne extrahujte žĺtky, potom zmiešajte 5/6 čajových lyžičiek majonézy, žĺtkov, pasty zo sardely, kapary, nakrájanej petržlenovej vázy, prípadne trochu soli v miske.
Touto zmesou znovu naplňte vajíčka a ozdobte ich zvyšnou majonézou, malými kúskami sardely a petržlenovou vňaťou.
