Ako uvariť zemiaky na panvici s paradajkami, recept urobiť, ak je to potrebné, aj na panvici as niekoľkými nevyhnutnými prísadami, opis procesu rýchlej a ľahkej prípravy.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 1 strúčik cesnaku
- 1 dl suchého bieleho vína
- 200 g nakrájanej paradajkovej dužiny
- 800 g zemiakov
- 5 polievkových lyžíc extra panenského olivového oleja
- 2 bobkové listy
- soľ a korenie
Príprava zemiakov na panvici s paradajkami
Zemiaky ošúpeme, umyte ich a nakrájajte na kúsky s hrúbkou 3 cm, znovu ich umyte, opatrne ich osušte handričkou alebo kuchynským papierom, hneď ako to urobíte, odložte ich bokom.
Olej zahrievajte na panvici alebo na panvici, pridajte olúpaný a rozdrvený cesnak a zhnednite, potom ho vyberte.
Pridajte zemiaky a nechajte ich príchuť za stáleho miešania pri vysokej teplote, potom pridajte víno a odparte.
Odporúčané hodnoty- Petržlenové artičoky s cesnakom
- Sekaná kapusta s párkami a olivami
- Kapary a sardely s olivami
- Vyprážané zemiaky s paradajkami
- Recept na vidiecky šalát so šalátom a ančovičkami
Dochutíme soľou, korením, pridáme paradajkovú dužinu, bobkové listy, 1 dl vody a privedieme k varu.
Znížte teplotu a varte asi 35 minút, za občasného miešania a podľa potreby pridania trochu vody, zemiaky musia byť dobre uvarené.
Ak chcete byť podávané horúco, ideálne je sprevádzať veľa druhov hlavných jedál.
