Recept na výrobu špagiet s omáčkou zo zmiešaného mäsa, kuracími darmi, bravčovým mäsom, surovou šunkou, lúpanými paradajkami, píniovými orieškami, cesnakom, maslom, olejom, soľou a korením.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 400 g špagiet
- 100 g zmiešaných darčekov z kurčiat (pečeň, srdce, hrebene atď.)
- 100 g mletého bravčového mäsa
- 50 g kocky zo surovej šunky
- 200 g olúpaných paradajok
- 1 čajová lyžička nasekaných borovíc
- 1 strúčik cesnaku
- 30 g masla
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- soľ a korenie
Odporúčané hodnoty- Pečený penne timbale s mäsovou omáčkou
- Špagety s omáčkou zo zmiešaného mäsa
- Timbale z ryže a mletého mäsa
- Cestoviny so slaninou v bielej farbe
- Cestoviny zite v rímskom štýle s varenou šunkou
Ako pripraviť špagety zo zmesi mäsovej omáčky
Vložte maslo, olej a mleté bravčové mäso na panvicu, päť minút opečte, potom pridajte strúčik cesnaku (ktorý sa má odstrániť, keď je zafarbený), nakrájané paradajky, nakrájanú surovú šunku, soľ a korenie.
Pomaly varte asi pol hodiny, keď je nádoba zakrytá av prípade potreby nalejte trochu vody.
Po pridaní už umytých a nasekaných darčekov z borovicových orechov.
Omáčku ďalej varte ďalších 10 minút.
Medzitým varte špagety al dente, vypite a ochutte hotovou omáčkou.