Ako uvariť špagety so špenátom, recept na chilli papričku, ktorý sa pripraví za 25 minút, na čo je potrebných málo prísad vrátane klinčekov cesnaku a olivového oleja.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 400 g špagiet
- 300 g čerstvého špenátu
- 3 červené chilli papričky
- 4 strúčiky cesnaku
- 150 ml olivového oleja
- 50 g sezamových semien
- soľ
- korenie
Čas realizácie
Asi 25 minút
príprava
1) Špenát očistite, potom ho dôkladne umyte a osušte.
Odporúčané hodnoty- Ako vyrobiť ricottu a špenátové tortelli z Maremmy
- Timbale z ryže a pečeného baklažánu
- Tagliatelle so šafranovou omáčkou a mušľami
- Cestoviny s gorgonzolou a varenou šunkou
- S krevetami a paprikou
2) Papričky olúpajte, umyte a nakrájajte na malé kúsky, nakoniec odstráňte semená.
3) Cesnak nalejte a jemne nasekajte.
4) Špagety uvarte vo vriacej vode tak, aby zostali v chlade, pri dodržaní doby varenia uvedenej na obale.
5) Vezmite panvicu na zahriatie oleja potrebného na zhnednutie chilli papričky, potom pridajte cesnak a opečte.
6) Pridajte sezamové semená a varte asi 2 minúty, bez toho, aby ste ich prestali miešať, potom pridajte špenát a počkajte, kým sa vypustia.
7) Po uvarení špagety vypustite a vypustite.
8) Cestoviny ochutíme špenátovou omáčkou, solením a korením.
9) Na podávanie sa už naleje na taniere.