Kuracie giambonetti z lososa

post-title

Ako vyrobiť kuracie mäso z lososa Giambonetti, recept, ktorý obsahuje surovú šunku medzi niekoľkými nevyhnutnými zložkami, s postupom prípravy, ktorý zahŕňa varenie v rúre.


Ingrediencie pre 4 osoby

- 4 kuracie stehná

- 100 g surovej šunky nakrájanej na tuky


- 3 polievkové lyžice múky

- 50 g olivového oleja

- 1 pohár suchého bieleho vína


- 2 vetvičky rozmarínu

- soľ

- čerstvo zomleté ​​čierne korenie


Príprava kuracích giambonetti z Salento

Vykosťujte kuracie stehná, aby ste ich nerozbili, odstránili kosti zdola a odstránili všetky šľachy a nervy.

Namiesto kostí vložte plátok šunky.

Odporúčané hodnoty
  • Vyprážané teľacie karé so zemiakmi, slaninou a orechmi
  • Diviak v saláme s olivami a paradajkami
  • Telecie bôby uvarené pri nízkej teplote
  • Jemné teľacie mäso
  • Kuracie prsia s mandľami

Akonáhle je to hotové, prejsť stehná v múke a usporiadať ich na panvici s olejom, rozmarínom, soľou a trochu korenia.

Vložte giambonetti do rúry so stredným ohrevom, na oboch stranách ich zafarbite, často ich otočte a občas ich namočte striekaním bieleho vína.

Nechajte variť asi 75 minút, kým nie sú úplne uvarené.

Losos s avokádovým šalátom | Marcel Ihnačák | Kuchyna Lidla (Septembra 2021)


Tagy: Hlavné jedlá mäsa
Top