Ako variť lístkové pečivo s ricotou, recept, ktorý obsahuje medzi prísadami mozzarellu a varenú šunku, ktoré sa majú variť v rúre.
Prísady pre 4 porcie
- 100 g. praženej šunky
- 1 vajce
- 1 balenie mrazeného lístkového cesta s hmotnosťou 450 g.
- 2 listy šalvie
- 100 g. solenej tvrdej ricoty
- 100 g. mozzarelly
- soľ a korenie
Príprava listového pečiva
Zmiešajte ricotu s mozzarellou a listami šalvie, pridajte k zmesi nakrájanú šunku, vajíčko, soľ a korenie.
Rozmrazené lístkové cesto rozvaľkajte a rozrežte disky s priemerom 10 cm.
Na každý disk naneste malú výplň a zatvorte ich ako polmesiaca.
Odporúčané hodnoty- Ako vyrobiť ricottu a špenátové tortelli z Maremmy
- Timbale z ryže a baklažánu
- Tagliatelle so šafranovou omáčkou a mušľami
- Cestoviny s gorgonzolou a varenou šunkou
- S krevetami a paprikou
Podnos rúry zakryte pergamenovým papierom a zväzky roztiahnite od seba.
Pečieme pri 180 ° C počas 30 minút.
Môžu sa podávať teplé aj studené, ale ak sa podávajú čerstvo upečené, majú veľmi príjemný a chutný strmý vzhľad.
