Ako vyrobiť bravčové kotlety s pomarančom, jednoduchý recept na varenie bravčových plátkov s brandy aróma, s podrobným sprievodcom prípravou.

Ingrediencie pre 4 osoby

- 4 bravčové kotlety

- 20 g. masla

- 1 lyžica extra panenského olivového oleja

- 1 pohár brandy

- 2 pomaranče

- soľ

- mleté ​​korenie

Ako variť bravčové kotlety s pomarančom

Pripravte si pomarančovú kôru, úplne odstráňte bielu kožu z klinov, ktoré sa nakrájajú na malé kúsky.

Urobte stlačenie zvyšnej pomaranča a šťavu zbierajte do malej misky.

Vezmite navlhčovač mäsa a porazte bravčové kotlety. Na panvici na sporáku zohrejte olej s maslom a potom naň nasaďte bravčové kotlety tak, aby boli hnedé na oboch stranách.

Odporúčané hodnoty

• Vyprážané teľacie karé so zemiakmi, slaninou a orechmi
• Diviak v saláme s olivami a paradajkami
• Telecie bôby uvarené pri nízkej teplote
• Jemné teľacie mäso
• Kuracie prsia s mandľami

Ochutnajte pomocou štipky soli a štipky mletého korenia, posypte brandy odparením a pridajte pomarančový džús.

Pokračujte vo varení s pokrmenou panvičkou a zahrievaním na miernom ohni ďalších 15 minút, potom pridajte kúsky pomaranča a miešajte niekoľko minút, aby sa nechala aróma.