Ako pripraviť cestoviny s kuracím mäsom a korením, recept s rezancami na veľmi chutné jedlá, ktoré sa dajú ľahko pripraviť asi za 40 minút.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 400 g rezance
- 1 červená paprika
- 1 zelený korenie
- 1 zväzok červenej
- 350 g filé z kuracieho prsia
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 20 g masla
- 125 g kuracieho vývaru
- 1 strúčik cesnaku
- 2 čajové lyžičky prášku z papriky
Odporúčané hodnoty- Pečený penne timbale s mäsovou omáčkou
- Špagety s omáčkou zo zmiešaného mäsa
- Timbale z ryže a mletého mäsa
- Cestoviny so slaninou v bielej farbe
- Cestoviny zite v rímskom štýle s varenou šunkou
- 1 čajová lyžička sušených byliniek Provence
- soľ
- kajenské korenie
- 50 g strúhaného parmezánu
Čas realizácie
Asi 40 minút
príprava
1) Papriky rozdeľte na štyri, umyte a olúpajte, varte v rúre, ktorá je už zohriata na 200 ° C, pričom časť pokožky držte smerom nahor a vyčkajte, až film vyschne.
2) V tomto okamihu ich vyberte z rúry a nechajte vychladnúť, potom odstráňte kožu a nasekajte dužinu.
3) Po umytí cervíka, vysušte ho a odstráňte malé listy.
4) Nakrájané filé z kuracieho prsia nakrájajte na dva plátky hrubé centimeter.
5) Na panvici pečte mäso v horúcom oleji, na oboch stranách ho obracajte na dve minúty, potom ho odložte stranou a udržujte ho v teple.
6) Vezmite panvicu na zohriatie masla, potom pridajte nakrájané papriky a krátko ich zapečte a potom zalejte vývarom.
7) Po olúpaní cesnaku ho rozdrvte v hrnci, potom pridajte paprikový prášok a bylinky z provence, nechajte variť 2 minúty bez veka.
8) V značne slanej vode varte tagliatelle al dente, potom ich vypusťte a zmiešajte s omáčkou, spolu s kuracím mäsom a 30 g parmezánu.
9) Ochutnajte soľou a kajenským korením, posypte servenom a zvyškom parmezánu.
