Ako variť teľacie sladké pečivo, recept so surovou šunkou a cibuľou, ktoré sa majú uvariť a opečiť na panvici, pomocou varnej základne sa naleje omáčka.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 650 g teľacích sladkostí
- 60 g surovej šunky
- 30 g masla
- 1 malá cibuľa
- 5 polievkových lyžíc vývaru
- 1 čajová lyžička zemiakového škrobu
- soľ a korenie
Zdobiť
- Ošúpané oranžové kliny, ktoré tiež odstraňujú pokožku
Príprava teľacích sladkých chlebov na panvici
Namočte sladké plesne do vlažnej vody asi dve hodiny, potom pripravte hrniec s mierne nasolenou vodou a privarte ho k varu.
Odporúčané hodnoty- Vyprážané teľacie karé so zemiakmi, slaninou a orechmi
- Diviak v saláme s olivami a paradajkami
- Telecie bôby uvarené pri nízkej teplote
- Jemné teľacie mäso
- Kuracie prsia s mandľami
Nechajte teľacie sladké chlieb vychladnúť niekoľko minút, prípadne ich umiestnite pod prúd tečúcej vody, aby ste čas urýchlili.
Ostrým nožom opatrne vyberte kutikuly a potom ich nakrájajte na kúsky.
Jemne nakrájanú cibuľu opražte na panvici spolu so šunkou nakrájanou na prúžky.
Akonáhle je miska mierne zapečená, pridajte kúsky sladkých chlebov a dochutíme soľou a korením, potom pridajte pár polievkových lyžíc vývaru a pomaly varte.
Keď sa sladké pečivo varí al dente, preneste ich do zahriatej pripravenej servírovacej misky.
Pridajte maslo a dobre premiešajte do varných štiav, ktoré zostali na panvici, pridajte lyžičku zemiakového škrobu.
Omáčku dôkladne premiešajte, až kým nezhoustne, nalejte ju na kúsky sladkých koláčov a ihneď podávajte na stôl.
