Mleté mäsové medailóniky


post-title

Ako pripraviť medailóny z mletého mäsa, recept uvariť na panvici s nastrúhaným parmezánom a tekutou smotanou, ktoré sa počas varenia rozdeľujú.


Prísady pre 4 porcie

- 4 polievkové lyžice strúhaného parmezánu

- 3 polievkové lyžice tekutého krému


- 4 medailóny mleté ​​teľacie mäso z každého hektára

- 2 polievkové lyžice oleja

- soľ


Príprava mletých mäsových medailónov

Olej zohrejte na veľkoryso dimenzovanej panvici a položte naň hamburgery, varte ich na vysokej teplote asi 2 minúty každú časť s pridaním štipky soli.

Posypte syrom, posypte tekutým krémom, potom prikryte a varte na miernom ohni asi 5 minút.

V prípade prenosu veľkého množstva tekutiny mäsom odstráňte vrchnák a zvýšte intenzitu plameňa, aby sa prebytočná omáčka zahustila.

Masové kuličky na kari - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU (Február 2023)


Tagy: Hlavné jedlá mäsa
Top