Ako vyrobiť bolesť d'épices, v Taliansku tiež známe ako korenie panvica, tradičný francúzsky dezert, ochutený škoricou a anízom, bez vajec, s múkou, mliekom a medom.
Ingrediencie pre 6 osôb
- 500 g múky
- 250 g medu
- 1/4 litra vody
- 10 g prášku do pečiva
- 1/2 litra teplého mlieka
- 1 pohár rumu
- štipka mletej škorice
- štipka anýzu zeme
- štipku soli
- papier na pečenie
Odporúčané hodnoty- Palacinky zo San Giuseppe s hrozienkami
- Jednoduchý a rýchly klasický recept na jablkový koláč
- Charlotte s tmavou čokoládovou penou
- Malinový džemový koláč s mandľami, lieskovými orieškami a borovicovými orieškami
- Dort s gaštanovou múkou, borovicovými orieškami a hrozienkami
Ako pripraviť boľavé pokrmy alebo koreninový chlieb
Dajte med na panvicu na miernom ohni s vodou, rumom, štipkou soli, anízu a škorice a nechajte zmes vychladnúť.
Preosejte múku spolu s droždím a pridajte ich do medu tak, že im dáte dážď, vždy sa otočte drevenou lyžičkou, pridajte teplé mlieko a dobre premiešajte.
Vyrovnajte obdĺžnikový typ slivkového koláča s papierom na pečenie a nalejte do neho zmes, potom ho vložte na hodinu do predhriatej rúry.
Po vybratí koláča z rúry nechajte vychladnúť a podávajte ho na stôl nakrájaný na plátky.
