Ako vyrobiť omeletu s varenou šunkou a mozzarellou, recept na parmezánový syr, ktorý sa pripraví v krátkom čase as niekoľkými nevyhnutnými prísadami.
Prísady pre 4 porcie
- 200 g mozzarelly
- 1 libra varenej šunky alebo 1 balenie párkov ako alternatíva
- 1 štipka soli
- 6 vajec
- strúhaný parmezán
- pol gombíka masla
Príprava omelety s varenou šunkou a mozzarellou
Vezmite nádobu, kde môžete poraziť 6 vajec zbavených škrupiny, žĺtka a vaječného bielka dohromady.
Pridajte nastrúhaný parmezán.
Keď je zmes dobre premiešaná, pridajte mozzarellu a varenú šunku na malé kúsky.
Podľa vašich preferencií je možné uvarenú šunku nahradiť klobásou nakrájanou na plátky asi pol centimetra.
Odporúčané hodnoty- Vyprážané vajcia: recept na panvici prirodzeným spôsobom
- Miešané vaječné syry a vlašské orechy
- Hubové vajcia s paradajkovou omáčkou
- Miešané vajcia so smotanovo bielym špargľou
- Vajcia s hráškom a slaninou: jednoduchý recept s fontinou
Pridajte štipku soli a všetko znova premiešajte.
Vezmite panvicu s nepriľnavým dnom a rozpustite pol gombíka masla na miernom ohni.
Akonáhle sa maslo roztaví, nalejte najskôr pripravenú zmes na panvicu a uistite sa, že dno je úplne pokryté tekutinou.
Nechajte niekoľko minút variť a občas traste panvicu, pomocou drevenej panvy zdvihnite okraj omelety a uistite sa, že spodnú stranu nespáli.
Akonáhle spodná časť začne zlaciť, zoberte rovnomernú platňu a položte ju na hornú časť panvy. Jednou rukou vezmite panvicu za rukoväť a druhou držte tanier na hornej strane a všetko otočte hore nohami.
Keď je omeleta na tanieri, zasuňte ju späť do prevrátenej nádoby a dokončite varenie. Podávajte na horúcom stole.
