Ako vyrobiť orechový koláč, klasický recept, ktorého zvláštnosťou je v tomto prípade pridanie zmesi kandizovaného ovocia a citrónovej šťavy.
Ingrediencie pre 6 osôb
- 250 g olúpaných a nakrájaných vlašských orechov
- 180 g cukru
- 4 vajcia
- 200 g bielej múky
- 200 g kandizovaného ovocia zmiešaného v malých kockách
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- 1 vrecko s práškovým cukrom
Ako pripraviť orechový koláč
V miske s drevenou lyžicou pracujte žĺtky s cukrom, až kým sa nezíska ľahká a napenená zmes.
Biele vajcia porazte, až kým stuhnú, a zapracovajte ich do žĺtkov, jemne premiešajte zdola nahor.
Múku, nasekané vlašské orechy a kandizované ovocie kombinujte striedavo a v malých množstvách súčasne.
Odporúčané hodnoty- Palacinky zo San Giuseppe s hrozienkami
- Jednoduchý a rýchly klasický recept na jablkový koláč
- Charlotte s tmavou čokoládovou penou
- Malinový džemový koláč s mandľami, lieskovými orieškami a borovicovými orieškami
- Dort s gaštanovou múkou, borovicovými orieškami a hrozienkami
Dobre premiešajte a pridajte citrónovú šťavu.
Zarovnajte panvicu na pečenie s papierom na pečenie a nalejte do nej zmes, vyrovnajte povrch špachtľou.
Preneste do horúcej rúry asi štyridsať minút, potom vyberte koláč z rúry, nechajte ho vychladnúť a posypte práškovým cukrom.
