Ako uvariť zemiaky Norman, ľahký recept, ktorý šikovne kombinuje chuť póre a slaniny, všetky potrebné prísady a podrobný postup prípravy.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 700 g. zemiakový
- 2 pór
- 30 g. masla
- 1 cibuľa
- 40 g. slaniny na jednom plátku
- 4 lyžice smotany
- soľ
- korenie
Príprava zemiakov Norman
Zemiaky ošúpeme, umyte ich a nakrájajte na plátky, potom to isté urobte s pórom, odstráňte najťažšie korene a listy a potom ich nakrájajte na plátky.
Ošúpajte cibuľu a po umytí ju jemne rozdrvte.
Odporúčané hodnoty- Petržlenové artičoky s cesnakom
- Sekaná kapusta s párkami a olivami
- Kapary a sardely s olivami
- Vyprážané zemiaky s paradajkami
- Recept na vidiecky šalát so šalátom a ančovičkami
V tomto okamihu urobte z dostupných kúskov slaniny veľa prúžkov a vložte ich do panvice s už roztopeným horúcim maslom, kombinujte cibuľu a pór, aby boli suché.
Po pridaní zemiakov a nalití pohára vody, pred varom pridajte soľ a korenie, pokračujte vo varení ďalších 18 minút.
Akonáhle sa všetka tekutina odparí, pridajte krém, aby sa uvaril na miernom ohni po dobu nevyhnutnú na jeho absorpciu zo zemiakov.
Nakoniec vyberte panvicu z ohňa a podávajte normanské zemiaky ešte v horúcom stave.
