Ako vyrobiť koláč z mimózy, originálny recept, ktorý sa ľahko pripravuje s potrebnými ingredienciami, sú rôzne kroky podrobne opísané, aby sa dosiahol vynikajúci konečný výsledok.
Potrebné prísady
- 4 vajcia
- 200 g cukru
- 200 g múky
- vrecúško z kvasníc
Pre puding
- 3 žĺtky
- 2 polievkové lyžice múky
- 2 lyžice cukru
- pol litra mlieka
- 1 kus citrónovej kôry
Odporúčané hodnoty- Palacinky zo San Giuseppe s hrozienkami
- Jednoduchý a rýchly klasický recept na jablkový koláč
- Charlotte s tmavou čokoládovou penou
- Malinový džemový koláč s mandľami, lieskovými orieškami a borovicovými orieškami
- Dort s gaštanovou múkou, borovicovými orieškami a hrozienkami
- pol litra smotany
Na dokončenie
Pripravte citrónový sirup s:
- 1 alebo 2 vylisované citróny (v závislosti od množstva šťavy)
- 3/4 polievkové lyžice vody
- 1 polievková lyžica cukru
Ako si vyrobiť tortu mimózy
Piškótový tortu
Oddeľte vaječné biele od žĺtkov. Biele vajcia porazte, až kým stuhnú elektrickým šľahačkou. Žĺtky sa zmiešajú s cukrom a pridajú sa šľahané vaječné bielky, pridá sa preosiata múka a prášok do pečiva a všetky zložky sa zmiešajú. Vložte plechovú tortu a pečieme pri teplote 165/170 ° C asi 20 minút.
puding
Žĺtky opracujte s cukrom, pridajte preosiatu múku a premiešajte. Po uvarení mlieka s citrónovou šupkou odstráňte šupku a nalejte ju na pripravenú zmes, potom krém položte na oheň. Neustále miešajte drevenou lyžičkou a hneď ako krém začne vrieť, vyberte ho z tepla, premiešajte a vložte ho späť na teplo. Táto operácia sa musí trikrát opakovať a potom je krém pripravený.
Citrónový sirup
Citrónový sirup pripravte uvarením citróna stlačeného s vodou a cukrom.
Akonáhle sa tak stane, nechajte krém a sirup vychladnúť, potom vyšľahajte krém a pridajte 1 lyžicu cukru.
Keď je krém studený, pridajte šľahačku a jemne premiešajte zdola nahor.
Piškótový piškótový rez nakrájajte na 3 disky, rozdeľte ho na kocky a odložte stranou, potom zoberte disk a vyčistite ho citrónovým sirupom a naň rozdeľte časť smotany a smotany, potom ju prikryte zvyšným diskom, otrite citrónový sirup a prikryte ho zvyškom smotany a smotany.
Na koláč rozotrite kocky piškótového koláča a posypte práškovým cukrom.
