Ako variť jahňacie na Veľkú noc, recept kombinovať s prílohou zo zemiakov a jarnej cibule, ktoré sa spolu varia v rúre.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 1 kg jahňacej buchty
- 50 g sadla
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 650 g nových zemiakov
- 220 g novej jarnej cibule
- 1 vetvička rozmarínu
- niektoré listy šalvie
- niekoľko bobkových listov
- soľ a korenie
Veľkonočné jahňacie prípravy
Po porciovaní jahôd na kúsky umyte, osušte a usporiadajte do oválnej misky s olejom, sádlom, aromatickými bylinkami a polovicou nakrájanej cibule.
Odporúčané hodnoty- Vyprážané teľacie karé so zemiakmi, slaninou a orechmi
- Diviak v saláme s olivami a paradajkami
- Telecie bôby uvarené pri nízkej teplote
- Jemné teľacie mäso
- Kuracie prsia s mandľami
Pridajte nové zemiaky bez toho, aby ste ich olúpali, dobre ich utrite navlhčenou handrou a zvyškom cibule.
Rôzne prísady dochutíme soľou a množstvom mletého korenia, potom nádobu vložte do rúry na teplotu 180 ° C.
Občas otočte jednotlivé kusy jahňaťa a prílohu tak, aby ste sa nelepili na dno. Dbajte na to, aby sa zemiaky nerozpadli, aby ste predišli tomuto nebezpečenstvu, je lepšie použiť špachtľu.
Akonáhle sa jahňacie mäso a zelenina uvaria a zaujmú krásnu zlatú farbu, nalejeme všetko na vyhrievanú servírovaciu platňu a ihneď podávame na stôl.
