Ako vyrobiť čerešňový džem bez cukru


post-title

Sprievodca, ktorý vysvetľuje, ako vyrobiť čerešňový džem bez cukru, ľahký recept, ktorý sa dá pripraviť asi za hodinu, s použitím umytých čerešní a čerešní bez kameňa.


prísady

- 1 kg umytých čerešní a bez kameňov

- 400 g cukru


- 150 ml vody

Príprava čerešňového džemu s trochou cukru

Po naplnení dostatočne veľkého hrnca vodou, namočte čerešne a pridajte cukor, potom privarte do ohňa a počkajte asi pol hodiny, odstráňte penu, ktorá sa vytvorí štrbinovou lyžicou, a premiešajte.

Nakoniec zaveďte získaný džem bez toho, aby ho vychladol, do sterilizovaných pohárov, zatvorte ich a prevráťte ich dnom. Potom prikryte handrou a nechajte ich jeden deň odpočívať.


Čerešňový džem bez cukru

Čerešne umyte a odstráňte kamene a po vložení do pomerne veľkej nádoby pridajte šťavu z jedného citróna a jej šupku.

Makarát osem hodín na chladnom a suchom mieste, po odstránení citrónovej kôry a naliatí všetkého do hrnca, ktorý sa vloží do ohňa, aby sa uvaril asi hodinu, čaká sa, kým čerešne zhustnú.

Akonáhle je to hotové, nalejte vriaci džem do predtým sterilizovaných pohárov a varte ich na panvici s vodou asi pol hodiny, potom ich nechajte v panvici pokrytej vodou a čakajte na úplné ochladenie.

Pri hodnotení konzistencie džemu majte na pamäti, že je lepšie, keď je skôr tekutý než príliš hustý, pretože po úplnom ochladení prirodzene zvýši jeho konzistenciu.

Marhuľový džem - univerzálny recept (Marec 2024)


Tagy: recepty
Top