Ako uvariť Schiacciata alla Fiorentina podľa pôvodného receptu, ktorý obsahuje medzi prísadami vanilku a šafran s mliekom, vajcom a pomarančom.
Prísady pre 6 porcií
- Malé mlieko
- Oranžová
- Vrecko vanilky
- Vrecko s práškom do pečiva
- Vrecko zo šafranu
- Múka: gr. 300
- Cukor: gr. 150
- maslo gr. 100
- Vajec
- Malá soľ
Odporúčané hodnoty- Palacinky zo San Giuseppe s hrozienkami
- Jednoduchý a rýchly klasický recept na jablkový koláč
- Charlotte s tmavou čokoládovou penou
- Malinový džemový koláč s mandľami, lieskovými orieškami a borovicovými orieškami
- Dort s gaštanovou múkou, borovicovými orieškami a hrozienkami
- Vanilkový cukor
Príprava Florentine Schiacciata
Vajce porazte cukrom a pridajte rozpustené maslo, droždie, pomarančovú šťavu a nastrúhanú kôru, trochu mlieka a štipku soli.
Dobre premiešajte a pridajte múku.
Namažte a namažte obdĺžnikovú panvicu a nalejte do zmesi (musí byť vysoká asi 2 centimetre).
Pečieme v strednej peci asi pol hodiny.
Nechajte vychladnúť a posypte vanilkovým cukrom.