Sprievodca prípravou marhuľového džemu so zrelým a zdravým ovocím, s cieľom získať vynikajúci džem na natieranie chleba s maslom alebo sušienkami.
prísady
- 5 kg marhúľ
- kg. 1 500 cukru
- 1 citrón
Príprava marhuľového džemu
Rýchlo umyte marhule, vypustite ich a vyberte jadro.
Nakrájajte marhule na malé kúsky a vložte ich do hrnca na varenie.
Pridajte citrónovú šťavu a štipku strúhanej kôry.
Panvicu položte na sporák a pomaly a napente niekoľko minút.
Pridajte cukor a nechajte ho pomaly variť pomalým varením a nechajte ho zahustiť, za stáleho miešania často bez odtučnenia.
Keď džem zhustne, vyberte ho z tepla a nalejte ho okamžite do pohárov a pevne ich uzavrite.
Skladujte v špajzi.
