Ako vyrobiť konské mäso s kapustou a provola, recept, ktorý spočíva v zabalení roliek hliníkovou fóliou pred varením v rúre.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 8 plátkov koňa
- 8 listov kapusty
- 100 g provoly
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- šalvia
- soľ a korenie
Ako pripraviť rožky s koňským mäsom a kapustou
Listy kapusty sa opláchnu bohatou slanou vodou, potom sa vypustia a dobre uschnú na savom papieri.
Odstráňte strednú tvrdú časť a rozložte listy na doštičku.
S mäsovým tenderizerom narovnajte plátky konského mäsa a položte jeden na vrch každého listu.
Dochutíme soľou a korením, potom na každý kúsok mäsa položte 2 listy šalvie a rozdeľte tyčinky nakrájané do stredu.
Odporúčané hodnoty- Vyprážané teľacie karé so zemiakmi, slaninou a orechmi
- Diviak v saláme s olivami a paradajkami
- Telecie bôby uvarené pri nízkej teplote
- Jemné teľacie mäso
- Kuracie prsia s mandľami
Listy kapusty na seba nakrájame, ochutíme extra panenským olivovým olejom a rolky uzatvoríme hliníkovou fóliou.
Pečieme ich 15 minút pri 200 ° C.
Nakoniec rolky zlikvidujte a podávajte im horúco.
