Ako pripraviť cestoviny z chobotnice a rakety, recept s potrebnými prísadami vrátane domácich cestovín ako druhu cestovín a rýchly a ľahký postup prípravy.

Ingrediencie pre 4 osoby

- 400 g domáceho mäsa

- 500 g chobotnice

- 2 strúčiky cesnaku

- petržlen

- 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja

- 1/2 kocky

- 1/2 pohára bieleho vína

- 10 cherry paradajok

- 1 zväzok rakiet

- chilli

Odporúčané hodnoty

• Vaječné rezance s morskými plodmi, recept s fasolari, mušľami a mušľami
• Cestoviny Paccheri s krevetami a baklažánmi
• Sépiové plnené ravioli s omáčkou z cukety
• Špagety s čerstvými sardinkami
• Domáce cestoviny s detskou chobotnicou a čerstvou rukolou

- soľ

Ako pripraviť cestoviny chobotnice a rakety

Vyčistite a nakrájajte na chobotnicu dieťa.

Na panvici s olivovým olejom, nasekané strúčiky cesnaku a petržlenovou vňaťou opečte chobotnicu.

Pokračujte vo varení chobotnice vo vode a pridávajte polovicu orecha, až kým nebudú takmer mäkké.

Ak v panve už nie je voda, nalejte pol pohára bieleho vína a nechajte odpariť.

Po pridaní cherry paradajok nakrájame na 4 časti a štipku chilli papričky.

Všetko varte ďalších 10 minút a často miešajte.

Na panvici s vriacou slanou vodou uvarte kaskádu a medzitým umyte a nakrájajte raketu.

Cestoviny a sezónu vypusťte omáčkou a rukolou, premiešajte a ihneď podávajte.