Ako pripraviť kuracie prsia na grile v miešanom šaláte, recept vrátane nevyhnutných prísad broskyne, červená cibuľa Tropea a citrón.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 2 kuracie prsia
- 2 žlté broskyne
- 2 červené cibule Tropea
- 300 g miešaného šalátu
- citrónová šťava
- extra panenský olivový olej
- soľ
- čierne korenie
Príprava grilovaných kuracích prsia v šaláte
Každé kuracie prsia rozdeľte na dve časti odstránením centrálnej kosti.
Olúpajte cibuľu a nakrájajte na ne.
Odporúčané hodnoty- Vyprážané teľacie karé so zemiakmi, slaninou a orechmi
- Diviak v saláme s olivami a paradajkami
- Telecie bôby uvarené pri nízkej teplote
- Jemné teľacie mäso
- Kuracie prsia s mandľami
Broskyne očistite, vyberte jadro a nakrájajte na kliny.
Šalát umyte a vypustite.
Kuracie prsia dajte na horúci gril a varte na oboch stranách.
Nakoniec pridajte soľ a korenie.
Emulgujte pol pohára oleja, 3 polievkové lyžice citrónovej šťavy, soľ a čerstvo mleté korenie, ochutte šalát, nakrájanú cibuľu a broskyňové kliny touto omáčkou a podávajte s grilovaným kuracím mäsom.
