Zeleninová paprika na cestoviny, recept so smotanou


post-title

Ako pripraviť omáčku zo zeleného korenia na prípravu vynikajúcej omáčky, ktorá sa použije ako korenie na ochutenie cestovín. Receptúra ​​spočíva v pridaní smotany a papriky so syrom parmezánu.


Ingrediencie pre 4 osoby

- 2 žĺtky

- 3 polievkové lyžice smotany


- 4 polievkové lyžice nastrúhaného parmezánu

- 40 g. masla

- 2 polievkové lyžice zeleného korenia


Príprava omáčky zo zeleného korenia

Nechajte vodu variť v panvici, kde sa 2 vaječné žĺtky varia 3 minúty.

Akonáhle sa to urobí, vypustite žĺtky a položte ich na dno misky, ktorá sa použije na podávanie cestovín.

Pridajte krém a parmezán a pomocou vidličky ich zmiešajte s vaječnými žĺtkami.


Keď to urobíte, nalejte tri lyžice vody na varenie cestovín do tej istej nádoby.

Potom nasekané maslo a zelené korenie vložte do misky.

Odporúčané hodnoty
  • Recept na hovädzie a klobásy ragú
  • Karikatúra pre ryby: recept s obmedzeným vývarom
  • Mäsiarske ragú so zmiešaným mäsom
  • Aurora omáčka s bešamelom
  • Chrenová smotanová omáčka

Akonáhle sa raz uvarí, cestoviny vypustíme a nalejeme do nádoby, opatrne premiešame a až potom tento chutný, stále horúci prvý chod na stôl.

Cestoviny so zeleninou v syrovej omáčke |HD (Február 2023)


Tagy: Omáčky a omáčky
Top