Ako vyrobiť bobuľovú jogurtovú penu, zmiešať biely jogurt s cukrom, šľahačkou a želé, aby sa na konci glazúrou lahodná borievková omáčka.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 200 g nízkotučného bieleho jogurtu
- 180 ml čerstvej smotany
- 2 lyžice cukru
- 1 list želé
Na omáčku
- 1 misa čučoriedok
- 1/2 pohára červeného vína
- 1 polievková lyžica cukru
- mletá škorica
Ako vyrobiť bobuľovú jogurtovú penu
Želatínu namočte do studenej vody.
Odporúčané hodnoty- Palacinky zo San Giuseppe s hrozienkami
- Jednoduchý a rýchly klasický recept na jablkový koláč
- Charlotte s tmavou čokoládovou penou
- Malinový džemový koláč s mandľami, lieskovými orieškami a borovicovými orieškami
- Dort s gaštanovou múkou, borovicovými orieškami a hrozienkami
V miske zmiešajte jogurt pri izbovej teplote s cukrom.
Želé vytlačte a roztavte na miernom ohni s 1 polievkovou lyžicou smotany.
Nalejte želé do jogurtu a všetko premiešajte.
Zvyšný krém vyšľahajte a pridajte ho do jogurtového krému, jemne premiešajte zdola nahor.
Preneste zmes do formy, vložte ju do chladničky, aby zahustila penu, a potom ju ponechajte v mrazničke po dobu 20 minút.
Medzitým umyte čučoriedky, vložte ich do malej panvice s 1 polievkovou lyžicou cukru a vína.
Pridajte štipku škorice a zmes varte na miernom ohni, aby ste ju zahustili.
Otočte plesňou hore dnom a posypte jogurtovou penou s čučoriedkovou omáčkou.
