Ako vyrobiť majonézu, jednoduchý recept na omáčku ideálny na kombináciu s nekonečným množstvom jedál a predjedál.
Potrebné prísady
- 2 žĺtky
- 1 pohár semenného oleja alebo olivového oleja, ktorý nie je extra extra panenský
- šťava z polovice citróna
- soľ
Ako sa pripravuje majonéza
Dajte žĺtky do nekovovej misy, zoberte drevenú lyžicu alebo metla a začnite biť vajcia s určitou energiou a predovšetkým s konzistenciou vždy v rovnakom smere, aby nedošlo k šialeniu, ako sa hovorí v žargóne. riedky olej.
Pokračovanie týmto spôsobom bude postupne viesť k vytvoreniu mäkkej zlatej peny, ktorá sa bude stále viac upevňovať, až kým nezíska určitú konzistenciu, ktorá sa stane celkom pevnou.