Ako vyrobiť kuracie kari s cuketou a pistáciami, recept s exotickou chuťou plnou chuti a ľahko pripraviteľný, s niekoľkými nevyhnutnými ingredienciami a podávaním za tepla.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 2 kuracie prsia
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku
- 4 cukety
- 2 polievkové lyžice pistácií
- 2 čerstvé jarné cibule
- 1 čajová lyžička karí
- 1/2 citróna
- biele víno
- soľ a korenie
Odporúčané hodnoty- Vyprážané teľacie karé so zemiakmi, slaninou a orechmi
- Diviak v saláme s olivami a paradajkami
- Telecie bôby uvarené pri nízkej teplote
- Jemné teľacie mäso
- Kuracie prsia s mandľami
Ako pripraviť kari kurča s cuketou a pistáciami
Kuracie prsia umyte a po ich vysušení nakrájajte na kúsky, potom ochutte citrónovou šťavou a trochou soli.
Umyte, začiarknite a nakrájajte cukety na mierne šikmé plátky.
Na wok alebo na inom type panvice rozdrvte cesnak s extra panenským olivovým olejom a potom pridajte nakrájanú jarnú cibuľu.
Varte 3 minúty a pridajte kuracie nugety.
Nalejte trochu bieleho vína a pridajte cukety, soľ a korenie.
Pridajte pistácie, kari a varte na miernom ohni.
Podávajte kuracie nugety horúce.