Ako vyrobiť omeletu s varenou šunkou, recept, ktorý podrobne vysvetľuje proces prípravy, ktorý vyžaduje veľmi málo ingrediencií a málo času, od rezania na malé kúsky nakrájaného mäsa až po porážku vajec, až po konečné varenie na panvici.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 6 vajec
- 100 g varenej šunky nakrájanej na jeden plátok
- 2 polievkové lyžice masla
- štipku soli
Príprava omelety s varenou šunkou
Plátok šunky nakrájajte na malé kúsky a zhruba nahrubo, potom zohrejte trochou masla a nechajte vychladnúť.
Vajce porazte štipkou soli a pridajte šunku.
Zostávajúce maslo zohrejte na panvici a hneď, ako sa zmení na lieskové orechy, zmes vylejte, rozotrite ju na spodnej časti panvice a otáčajte s ňou a udržujte plameň živý.
Špachtľou oddeľte okraje, zatlačte ich dovnútra a varte, až vajcia v strede zhustnú.
Klepnite na rukoväť panvice a posuňte omeletu k okraju oproti rukoväti.
Špachtľou zložte omeletu na tri, potom hnedú a potom nalejte omeletu na pripravenú pripravenú servisnú platňu.