Ako uvariť dobrú syrovú omeletu, jednoduchý recept na báze čerstvých vajec, rýchly a lacný, ktorý uspokojí každého, aby sa podával stále v horúcom stave.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 6 čerstvých vajec
- 50 g strúhaného parmezánu
- 50 g masla
- 1 štipka soli
Ako vyrobiť syrovú omeletu
V miske jemne porazte vajíčka štipkou soli a nastrúhaným syrom.
Medzitým rozpustíme maslo na panvici a hneď ako sa svetlo stane lieskovým orieškom, vylejte rozšľahané vajcia so syrom.
Rozložte zmes na spodnú časť panvice a hneď ako začne zhustnúť v strede, odstráňte okraje špachtľou a omeletu zložte na dve časti.
Nechajte niekoľko minút hnednúť a podávajte horúco.
