Ako vyrobiť koláč vyrobený z mangoldu a cukiet, recept na pečenie v peci, ktorý obsahuje medzi prísadami zemiaky a žltú múku s vajcami.
Prísady pre 4 porcie
- 4 cukety
- Biela múka
- 2 polievkové lyžice žltej múky
- 2 vajcia
- Chard gr. 500
- 2 zemiaky
- Biela cibuľa
- Olivový olej
- Soľ a korenie
Príprava mangoldov a cukiet
Najskôr pripravte lístkové cesto zmiešaním 3 oz bielej múky s vajcami, lyžičkou oleja, soli a trochou teplej vody.
Odporúčané hodnoty- Petržlenové artičoky s cesnakom
- Sekaná kapusta s párkami a olivami
- Kapary a sardely s olivami
- Vyprážané zemiaky s paradajkami
- Recept na vidiecky šalát so šalátom a ančovičkami
Pracujte dobre, urobte z lopty loptu a nechajte ju odpočívať jednu hodinu v chlade. Repu alebo špenát (alebo oboje) uvarte, vytlačte a rozdrvte.
Vložte ich do misky a pridajte ošúpané a nakrájané zemiaky, cuketu a nakrájanú cibuľu, žltú múku, vajce, 4 polievkové lyžice oleja, soľ a korenie.
Rozložte tri štvrtiny hárku do vymasteného plechu na pečenie, nalejte doň dobre premiešanú náplň a všetko zakryte zvyškom hárku. Ľahko ho namažte, vpichnite a vložte na približne hodinu do strednej rúry.
