Ako uvariť recept predjedla šampiňónových krutónov, ingrediencií vrátane syra fontina a postup na ich prípravu v krátkom čase.

Ingrediencie pre 4 osoby

- 4 krajce chleba

- 120 g. čerstvých šampiňónov

- 50 g. masla

- 100 g. z tenkej plátky

- soľ

Príprava šampiňónových krutónov

Zapnite rúru na 200 ° C s grilom a opekajte plátky chleba a vložte ich do panvice s polovičnou výškou.

Čistite šampiňóny pomocou malého noža, aby ste odstránili zem pripojenú k stonkám, umyte ich pod studenou tečúcou vodou, rýchlo pokračujte, aby ste zabránili absorpcii vlhkosti vo vnútri, potom osušte a nakrájajte na plátky s hrúbkou asi 3 mm. ,

Dajte trochu masla na panvicu na oheň, aby sa rozpustil, potom pridajte huby a varte ich po dobu 3 minút, za stáleho miešania, musia byť mierne opečené.

Odstráňte z ohňa, soli a premiešajte, potom pokračujte s distribúciou na plátky už opečeného chleba, plátky syra fontina položte na vrch a vložte do rúry na dobu potrebnú na rozpustenie syra, asi 3 minúty.

Tento predjedlo sa musí podávať na tanieri horúce a musí sa jesť pomocou vidličiek a nožov.