Prečo soľ topí ľad, ako vďaka svojim vlastnostiam chlorid sodný spúšťa proces tavenia jednoduchým kontaktom s vodou.
Vysvetlenie ľadu a soli
Aby bolo možné vysvetliť, prečo je soľ schopná topiť ľad, musí sa zvážiť jedna z jej základných charakteristík, a to schopnosť znížiť bod tuhnutia vody, ku ktorému zvyčajne dochádza pri teplote 0 ° C.
Pri vedeckom vysvetlení tohto fenoménu je možné tvrdiť, že molekuly soli prichádzajúce do styku s vodou sa rozkladajú na ióny, ktoré sa elektrostaticky spájajú s molekulami vody.
Len čo teplota vody klesne pod nulu, vytvoria sa prvé vodné kryštály, ktoré začínajú tvoriť ľad.
Soľ sa vo veľkej miere používa na cestách počas chladných období zimnej sezóny, keď sú teploty dosť strnulé, čo spôsobuje topenie už vytvoreného ľadu a zníženie bodu tuhnutia o niekoľko stupňov.
Keď sa soľ rozprestrie po ceste, vďaka svojmu zloženiu sa najprv rozpustia všetky kryštály, ktoré charakterizujú tenkú vrstvu povrchovej kvapaliny, ktorá charakterizuje ľad.
Následne sa prirodzeným mechanizmom tvorba ľadu preruší, čo vedie k fáze topenia molekúl typickej pre zamrznutie vody, čo je jav, ktorý spôsobuje topenie ľadu.
