Baba rustici piccoli: recept s varenými zemiakmi, mozzarellou a varenou šunkou


post-title

Vďaka tomuto ľahkému a chutnému receptu na báze zemiakov, múky, varenej šunky a mozzarelly môžete variť rustikálne babas ako predjedlo alebo ako jediné jedlo.


Ingrediencie pre 4 osoby

- 300 g múky

- 1 kocka pivovarských kvasníc


- 150 g zemiakov

- 150 g mlieka

- 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja


- 3 vajcia

- 150 g mozzarelly

- 150 g varenej šunky


- soľ

Ako pripraviť rustikálny baba so zemiakmi, varenou šunkou a mozzarellou

Zemiaky povarte v slane osolenej vode.

Odporúčané hodnoty
  • Krémové oblátky s artičokmi: pikantný recept, prísady do cesta
  • Francúzsky predjedlo so zeleninou
  • Jednohubky s ančovičkami
  • Kurací šalát s zelerom a majonézou
  • Lososová canapè a miešaná vajíčka

Keď sú uvarené, vypustite ich a nechajte vychladnúť.

Pivovarské droždie rozpustite v horúcom mlieku.

Do misky vložte múku a zemiaky preložené do mlynčeka na zemiaky.

Pridajte olivový olej, droždie rozpustené v mlieku, mierne vyšľahané vajíčka a trochu soli.

Zmes dobre premiešajte drevenou lyžičkou.

Nakrájajte mozzarellu a varenú šunku na kocky, potom ich pridajte do zmesi.

Zmes dobre premiešajte, aby sa všetky zložky dobre premiešali.


Maslo a múku formy pre deti.

Nalejte zmes do foriem a vyplňte ich asi 1 cm pod okraj.

Nechajte babas povstať na teplom mieste po dobu 40 minút.

Vložte ich do horúcej rúry na 180 ° C a varte ich asi 20 minút.

Potom z formy vyberte formy a vypnite babas a potom ich podávajte na stôl.

Tagy: predjedlá
Top